Rocca er et af de store vinhuse i Italien. Rocca er førende på flere områder og har blandt andet teknisk udstyr og evner i virksomheden til at analysere i dybden, hvad den enkelte vin indeholder. Det gælder analyse af indhold af alt fra sukker til alkohol og, hvilke druer en vin er lavet på alene ud fra flaskens indhold.  Rocca-familien ejer flere vingårde, hvor den senest tilkomne er det anerkendte vineri Dezzani, som Rocca- Familien købte i 2009. I 1880 grundlagde Francesco Rocca firmaet Vinicola Rocca, og firmaet har lige siden været en del af vinindustrien i Italien. Selskabet, der stadig ejes af familien Rocca, hedder i dag Angelo Rocca & Figli. I begyndelsen handlede Rocca kun med partivarer, men s

enere udvidede man med to vinerier med tilhørende landjord, så man nu selv kunne producere vin. Ud over de to vinerier råder Rocca over et topmoderne tappeanlæg og lager i Agrate Brianza, der er beliggende i Lombardiet, hvorfra Rocca også distribuerer vinene. Byggeriet er noget af det mest prestigefyldte byggeri indenfor vinbranchen. Det er bygget udelukkende i marmor og granit og består af kældre, som sikrer den optimale lagring af vin i både fade og tanke.

Realzin Zinfandel 

Syditaliensk Primitivo med noter af kaffe, brombær og kirsebær og sødmefuld, kraftig fornemmelse med generøse mængder blåbær, brombær, peber og vanilje pakket pænt ind i superbløde tanniner.

Vejledende udsalgspris: 99,95,-

Kan købes hos: nemlig.com, Menu, Spar, Løvbjerg.

Vinstokke og druer fra en af Roccas mange vinmarker. Puglia er et tørt og solrigt område i Italien, der gør det muligt at lade druerne hænge, til de er overmodne. Bønderne kalder det Appassimento.

Grande Passolo 

Grande Passoloen er produceret af de specielt udvalgte druer Negroamaro og Primitivo, der er dyrket af de bedste vindyrkere i Puglia. Puglia er en region i den sydlige del af støvlelandet, som leverer en stor del af den syditalienske vin til Danmark.

Takket være tørt og solrigt vejr kan de fleste af druerne til denne vin blive hængende og opnå en let overmodenhed, inden de bliver plukket. Overmoden hedder på italiensk ”appassimento”, og de overmodne druer kaldes af vindyrkerne ofte ”passolo”. Da dette er en stor og ekstraordinær rødvin, fik vinen navnet Grande Passolo.

På grund af de høje krav, der er stillet til denne vin, kan der kun produceres et begrænset antal flasker af den.

Vinen har været lagret på store egetræsfade.

Vinen har en intens rubinrød farve, fyldig og kompleks duft af modne kirsebær og solbær samt noter af lakrids og vanilje, koncentreret og velafbalanceret fyldig smag med silkebløde tanniner samt en meget lang og behagelig eftersmag.

Den velafbalancerede vin er særdeles velegnet til grillet kød, lam og de fleste oste.

Grande Passolo er klar til at blive drukket nu. Den bør drikkes inden for en kortere årrække.

Vejledende udsalgspris: 79,95,- 

Kan købes hos: